Le Maroc demeure le leader incontesté du commerce africain de l’anchois préparé ou conservé. Selon une étude du cabinet IndexBox, le royaume a exporté près de 72 millions de dollars en 2024, soit environ 705 millions de dirhams, représentant à lui seul 85 % des exportations africaines de ce produit.
Les perspectives du marché africain, selon l’étude, restent positives mais modérées. La consommation continentale d’anchois préparés devrait progresser d’environ 1 % par an en volume entre 2024 et 2035, pour atteindre 162 000 tonnes, tandis qu’en valeur, elle devrait croître de 2,4 % par an, culminant à près de 1,2 milliard de dollars (11,8 milliards de dirhams) à l’horizon 2035. En 2024, la consommation africaine s’est stabilisée à 144 000 tonnes, confirmant un rythme moyen de croissance annuel de 2,7 % depuis 2013, avec des fluctuations notables, notamment en 2018 (+8,9 %).
Le marché africain de l’anchois préparé représente 941 millions de dollars (9,2 milliards de dirhams) en 2024, en progression de 6,2 % par rapport à 2023, chiffre reflétant les revenus des producteurs et importateurs, hors coûts logistiques et marges de distribution. La consommation se concentre principalement au Nigeria (23 000 tonnes), en Éthiopie (14 000 tonnes) et en République démocratique du Congo (10 000 tonnes), soit 32 % du volume continental. En termes de valeur, le Nigeria domine le marché (143 millions de dollars), suivi de l’Éthiopie (86 millions) et de l’Égypte (80 millions). La consommation par habitant est la plus élevée en Algérie (112 kg pour 1 000 habitants), en Tanzanie (110 kg) et en Éthiopie (107 kg).
Du côté de la production, après plus d’une décennie de croissance, l’Afrique a enregistré un léger repli de 0,1 % en 2024, pour 153 000 tonnes. Le Nigeria, l’Éthiopie et le Maroc restent les principaux producteurs, totalisant 31 % de la production continentale. La valeur de la production africaine s’élève à 1,1 milliard de dollars (10,8 milliards de dirhams), en hausse moyenne annuelle de 4,9 % depuis 2013.
Source : hespress